なんだかんだで京都は落ち着きます。 やってきたのは先斗町寅屋。 17時開店ですが、16時半にはすでに何人も並んでいました。 もちろんメインはもつ鍋！ 白だしをベースにしたおだしは甘さのなかにもコクがあり、臭みのないぷりぷりのモツと抜群の相性でした…